Benoît L'Heureux

Expérience culinaire absolument unique à La Paz. Tous les plats servis sont végétarien ou plutôt végan. Soit sans aliment provenant d'animaux ou poisson. Le menu est simple: choix de 3, 5 ou 7 plats qui seront des surprises. Changement d'ustensiles à presque chaque service. Il y a aussi le menu pairé avec de l'alcool à chaque service. Pas pour nous à cette altitude.

Sans aucun doute le site à voir au parc Torres del Paine. Si possible, le voir le matin, 1 heure après le lever du soleil.